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Malzextrakt Pulver hell 1 kg

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8,98 €

inkl. gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: 23. Januar 2021 18:30
Zubehör
  • mit einem sehr angenehmen Malzaroma und einer schönen Süße
  • ideal geeignet zum Backen von hellem Brot oder Pizza und zum Brauen selbstgemachter, heller Bier-Sorten wie z.B. Pils und IPA
  • mit einem hohen Gehalt an Maltose kann Zucker ersetzt werden und bringt z.B. im Früchtemüsli mit Joghurt eine schöne Abrundung
  • mit einem Farbspektrum von 15-20 EBC ist es ideal für alle hellen Teig- und Biersorten, in Milchspeisen
  • rein planzlich aus bester Braugerste hergestellt, ist es 100 % vegan, rundet aber auch kräftige BBQ-Fleischsoßen ab und trägt zu einem angenehmen Mundgefühl bei

Malzextrakt Pulver hell 1 kg (15 – 20 EBC) wird ausschließlich aus reiner Braugerste hergestellt und ist von angenehm süßlichem Malzgeschmack und ?geruch. Aus der gemälzten Gerste wird im Maischeverfahren der flüssige Gerstenmalzextrakt auf natürliche Weise gewonnen und anschließend mittels eines modernen Verfahrens in die Pulverform überführt. Dieser Prozess verlängert die Mindesthaltbarkeit signifikant und verbessert gleichzeitig die Dosierbarkeit, kann aber problemlos durch die Zugabe von ca. 20 % Wasser rückgängig gemacht werden. Malzextrakt Pulver hell ist hygroskopisch, die angebrochene Dose nach dem Öffnen bitte stets trocken und geschlossen lagern.

Anwendungsbereiche:
Malzextrakt Pulver hell ist ein ungehopftes Instant-Erzeugnis und kann aufgrund der trockenen Pulverform vielseitig eingesetzt werden. Im ?Home-Brewery? Bereich wird Malzextrakt Pulver gerne verwendet, da mit diesem Rohstoff praktisch das Maischeergebnis aus gemälzter Braugerste zur Verfügung gestellt wird. Für Hobbybrauer kann das ansonsten übliche Maischen damit also entfallen. Da Malzextrakt allerdings die positive Eigenschaft hat, durch eine geringfügige Zugabe, nahezu jede Rezeptur im Geschmack zu verbessern, bietet sich dieser Rohstoff auch als natürlicher und gesunder Ersatz für Haushaltszucker an. Ob zum Süßen von Tee und anderen Getränken, als Zugabe zum Müsli oder Joghurt, allgemein zum Kochen und Backen, zum Abschmecken von Salatdressings oder ganz einfach als ?Löffel pur? ? Malzextrakt Pulver hell schneidet immer bestens ab.

Die Vorteile:
– angenehmes Malzaroma
– zum Bierbrauen
– 15 ? 20 EBC
– als Zucker-Alternative
– rein pflanzlich = 100 % vegan
– vielseitig einsetzbar
– leicht zu dosieren
– bestens löslich

Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Abfüllung
Gentechnik: ohne


8,98 €

inkl. gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: 23. Januar 2021 18:30