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Die Biersorten der BRAUWELT: Ihre Geschichten und Rezepturen

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24,90 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt. (Details)Zuletzt aktualisiert am: 2. Februar 2019 07:09
  • Taschenbuch: 304 Seiten
  • Verlag: CARL, HANS, FACHVERLAG; Auflage: 2 (13. Oktober 2016)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3418001262
  • ISBN-13: 978-3418001265
  • Größe und/oder Gewicht: 16,2 x 2 x 22,3 cm

Die Biersorten der BRAUWELT: Ihre Geschichten und Rezepturen. Dieses Buch ist eine einzigartige Sammlung von 117 der wichtigsten Bierrezepturen der Welt, einschließlich einiger historischer Biersorten aus der Weltgeschichte des Bieres von der Antike bis zur Gegenwart. Jede ausführliche Sortenbeschreibung wird ergänzt durch eine Brauanleitung mit einer Zutatenliste, deren Mengenangaben sowohl für kommerzielle Brauereien auf den Hektoliter, als auch für Hobby-Brauer auf den Maßstab von 20 Litern bezogen sind. Der Autor Horst Dornbusch ist ein Bierexperte und Fachmann mit jahrzehntelanger internationaler Erfahrung. Die Biersorten der BRAUWELT® ist als Referenzwerk einmalig in der deutschen Sprache und darf in keiner Bierbibliothek fehlen. 304 S., Horst Dornbusch, 22,5cm x 16cm, Kart., 2014


24,90 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt. (Details)Zuletzt aktualisiert am: 2. Februar 2019 07:09