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Geschichte des Bieres

Die Geschichte des Bieres geht tausende Jahre zurück. Ein paar der Stationen der Geschichte werden in dieser Kategorie erzählt.


Bier – Einst und Heute, Das Gute (im) Bier

Bier - Einst und Heute, Das Gute (im) Bier

Bier – Einst und Heute, Das Gute (im) Bier Die „ersten“ Biere Ein Vorläufer des heute bekannten Biers war das in Ägypten halbfertig gebackene Brot, das mit Wasser vergoren, dem heute bekannten Bier ähnlich war. Römern nannten das Bier Cervisia, nach Ceres, der Göttin der Feldfrüchte. Römer hingegen hielten von diesem Getränk gar nichts. Das  Weiterlesen →

Bier – die Basis antiker Antibiotika

Bier - die Basis antiker Antibiotika

Bier – die Basis antiker Antibiotika Die meisten Menschen gehen davon aus, dass Antibiotika als medikamentöses Therapeutikum eine neuzeitliche Entwicklung ist. Wissenschaftler fanden allerdings heraus, dass der heute gebräuchliche antibiotische Wirkstoff Tetracyclin schon zu Zeiten der Nubier, und somit seit rund 2.000 Jahren, zu Heilzwecken verwendet wurde. Ein Zufallsprodukt der Natur? Dem kann, basierend auf  Weiterlesen →